池ちゃんのデザート（お菓子）ブログ

2024年04月20日

2010年09月29日

2010年9月28日　　＜＜7年目＞＞

『濃厚チョコムースとミントのグラニータ』



チョコとミント
王道の組み合わせですな

ボンブとビターチョコを使った濃厚なチョコムース
それだけでも、オレはめっちゃ好き

でも、レストランでのドルチェなんで、濃厚なだけでは料理食べた後はなかなかつらい

ということで、チョコと愛称のいいミントのグラニータを添えています

で、おまけにパッションのジュレを色目と酸味の追加で添えてます

個人的には、かなりお気に入りのデザートですね

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