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定番のバースデーケーキ
2010年09月25日
2010年9月24日 ＜＜7年目＞＞定番のバースデーケーキです
３～４名様用の、４号（12cm）サイズのホールケーキです
少し重めのチョコスポンジに、ラム酒を使ったシロップをたっぷりうって、しっとりした感じに仕上げています
ちょっと重い感じも、サンドした苺や、飾ったフルーツの酸味が調和してくれます
どちらかというと、男受けする仕上がりかな
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デザート（お菓子）の試作コメント、食べ歩きの記録ブログです。パティシエとして積み重ねてきた物を形として残したいと思いブログをはじめました。 デザート（お菓子・ケーキ）に興味ある方、そうでない方も遠慮なくみてください！！ 最初から読みたい人は、右下の最古記事の1番古い日記をクリックしてください☆
2010年09月25日
2010年9月24日 ＜＜7年目＞＞
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