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プティフール

2011年02月01日

2011年1月31日

新しい職場にうつってから、主に料理中心のポジションで仕事をしてきましたが、2月からお菓子中心のポジションに移動します


というわけで、2月のレストランメニューに組み込まれるプティフールを今日は紹介します

全お客様に、コースの最後に5種盛り以上のプティフール・・・かなり大変やなぁ


一応、こんな感じで行く予定で~す

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