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2017年09月25日

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クリスマスのドルチェといつものバースデーケーキたち

2011年11月12日

2011年11月7日&8日  <<暦8年目>>


今週は7日と8日とパティシエールさんが連休やったんで、2日連続のドルチェポジション


今日のバースデーケーキは、諸事情によりパティシエールさんが書いたメッセージにオレが作ったケーキをのっけるという合わせ技

ケーキは2段です





で、翌日の8日はクリスマスディナー用のドルチェの写真撮影
こんな感じでどないでしょ??



フランボワーズものせるって言われてたのに忘れてた
まぁ、写真はイメージってことで


で、この日のバースデーケーキ

ドーム型で攻めました



最近、寒くなってきて店内は暖房がガンガンです
また、クリームが分離する・・・つらい
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